La bonne image culinaire, à travers la seule dimension visuelle, doit pouvoir mettre en éveil tous nos sens.

La question sera : quel message dois-je faire passer au spectateur et que doit-il ressentir ?

Si j’illustre une saveur , je dois amener l’observateur à s’identifier au moment de dégustation, en recréant l’univers de l’imaginaire associé aux arômes.