Dernier moment de soleil

Un petit fruit rouge excellent pour la santé Comme la plupart des fruits rouges, la framboise est bourrée de vitamines. En plus des vitamines C et P, la framboise regorge de potassium, calcium et magnésium. Elle est donc très bonne pour la santé. Elle a de plus un faible apport calorique et constitue un dessert parfait pour…

« La gourmandise, source inépuisable de bonheur »

La bonne image culinaire, à travers la seule dimension visuelle, doit pouvoir mettre en éveil tous nos sens. La question sera : quel message dois-je faire passer au spectateur et que doit-il ressentir ? Si j’illustre une saveur , je dois amener l’observateur à s’identifier au moment de dégustation, en recréant l’univers de l’imaginaire associé…

Cinq raisons de communiquer durant l’été

La période estivale ? Une excellente fenêtre pour toucher vos clients et assoir votre marque.   Source d’inspiration et facteur d’achat, le picture marketing ou « marketing par l’image » est une technique promotionnelle de plus en plus utilisée par les marques sur internet. Voici cinq raisons de communiquer durant l’été et de mettre le paquet !  1….

Fraicheur d’été

Recette pleine de fraicheur et de saveur Nage de Pastèque à la Sauge et Sorbet Framboise et Melon

La spirale parfaite

Laurent Jeannin, regretté chef pâtissier d’Épicure, avait même fait entrer le tourbillon sur les tables du Bristol, à Paris. Son tourne-disque lui permettait de réaliser des fonds d’assiette pour ses desserts de palace. L’assiette posée sur le 33-tours, du chocolat fondu et un pinceau, et le tour est joué, la spirale est parfaite. Ici Guillaume…

Publication Magazine

Publication dans le magazine Miam d’une de mes images du Chef Christophe Morel dans l’établissement Baud à Bonne… Merci à eux pour leur confiance… Feuilleter le magazine Miam sur https://issuu.com/…/docs/miam-magazine-2_savoie-gex-geneve-n Et découvrez ou redécouvrez la restauration des établissement Baud à Bonne en Vrai 😉 http://www.hotel-baud.com Suivez moi également sur Instagram : stanbouvarddeclicgourmand/

Concentration absolue en cuisine

Regarder travailler un grand chef est une expérience illuminante : ils se trouvent au sein d’une dimension complètement différente de la nôtre. Absorbés dans un processus que nous, pauvres mortels, nous ne comprendrons jamais. Un processus duquel ils ne peuvent, et ne sont pas en mesure, de se distraire. Photo réalisé chez  : www.hotel-baud.com Suivez moi…

Envie d’ailleurs et de découverte

Un rendez vous du midi plus que sympa. Un tajine, une soupe, une pâtisserie… ah les pâtisseries orientales… Avec un bon thé, c’est une des meilleures haltes secrètes annemassiennes ! Réaliser à La Cerise sur le Chameau  : www.lacerisesurlechameau.fr Suivez moi également sur Instagram : stanbouvarddeclicgourmand/ #Shootingculinaire #douceur #miam #faitmain #photographeculinaire

Revisite petits pois carottes …

Il y a des classiques de la cuisine… mais est-ce une raison pour cuisiner traditionnel ? C’est parti, on revisite les banale petits pois carottes … un délice très gourmand … Photo réalisé chez  : www.hotel-baud.com Suivez moi également sur Instagram : stanbouvarddeclicgourmand/

Les arts culinaires

Les saveurs de la cuisine française Avouons que question gastronomie, la cuisine française a de sérieux atouts (un peu d’auto-congratulations n’a jamais fait de mal à personne 🙂  ! Des plats mijotés au coin du feu chez nos aïeux, aux recettes bistrotières en passant par les fourneaux des plus grands chefs, la cuisine française est…