Regarder travailler un grand chef est une expérience illuminante :
ils se trouvent au sein d’une dimension complètement différente de la nôtre.
Absorbés dans un processus que nous, pauvres mortels, nous ne comprendrons jamais.
Un processus duquel ils ne peuvent, et ne sont pas en mesure, de se distraire.
Photo réalisé chez : www.hotel-baud.com
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