Un bon cuisinier laisse toujours une gourmandise sur le feu,
– Dans un restaurant traditionnel , le cuisinier prépare et réalise les plats, de l’entrée au dessert, et en assure la présentation pour le service.
– Selon la taille de la cuisine, le cuisinier peut être assisté ou non de commis ; lorsque l’établissement dispose d’une brigade importante, le cuisinier et ses commis travaillent sous la responsabilité d’un chef de partie,

lui-même géré par le second de cuisine, toute la brigade obéissant aux ordres du chef de cuisine.

Mais comme on peu le voir sir cette image ça main est toujours là 🙂